Quelle est la recette du gâteau le plus simple à réaliser ?

Un gâteau britannique classique du juge Bake Off

Ingrédients

  • 70 g de beurre non salé ramolli
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs moyens
  • 140 g de farine fermentante
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • zeste finement râpé 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de caillebotte au citron
  • 2 c. à table de lait entier
  • 30 g de sucre cristallisé
  • jus 1 citron
  • 250g de sucre glace
  • 3 c. à table d’eau
  • éclaboussure de colorant alimentaire jaune

Méthode

  • Chauffer le four à 180C/160C ventilateur/gaz 4. tapisser un moule carré de 20 x 20 cm de papier sulfurisé.
    À l’aide d’un fouet électrique, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu’à ce qu’ils soient pâles, légers et mousseux. Ajouter les œufs et mélanger à nouveau. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le zeste de citron, le caillé de citron et le lait, et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Verser le mélange dans le moule préparé et cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’une brochette en ressorte propre.
  • Mélanger le sucre et le jus de citron et verser sur le gâteau chaud. Laisser refroidir dans le moule. Vous pouvez manger le gâteau tel quel ou, pour une belle finition, essayer de faire ce glaçage de plumes.
  • Mélanger le sucre à glacer avec juste assez d’eau pour obtenir un glaçage liquide, mais non aqueux. Mettre une petite quantité de glaçage dans un autre bol. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire au glaçage jusqu’à ce qu’il soit jaune pâle. À l’aide d’une cuillère, déposer dans un sac de glaçage jetable.
  • Retirer le gâteau du moule et peler le papier sulfurisé. Poser le gâteau sur une grille au-dessus d’une plaque à pâtisserie. Étendre le glaçage blanc sur le dessus. Pipez de fines lignes de glaçage coloré sur toute la largeur du gâteau. Utilisez un bâton de cocktail pour faire glisser les lignes dans des directions opposées afin de créer un effet de plumes. Laisser prendre avant de couper en tranches.

Gâteau à la crème aigre avec glaçage au beurre

Ingrédients

  • 125 g de beurre non salé, ramolli
  • 180 g de sucre en poudre
  • 2 gros œufs, battus
  • 180 g de farine blanche, tamisée
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • pincée de sel
  • 150g de crème fraîche
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre non salé
  • 4 c. à table d’eau
  • extrait de vanille de quelques gouttes

Méthode

  • Graisser et fariner légèrement un moule à ballot cannelé de 1,4 litre (6 tasses). Préchauffer le four à 180C/160C ventilateur/gaz 4.
    Mettre le beurre et le sucre dans un bol et bien battre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit très léger et mousseux. Ajouter les œufs petit à petit, en battant bien entre chaque ajout. Ajouter un peu de farine si le mélange commence à se séparer. Ajouter l’extrait de vanille.
  • Mélanger ensemble la farine, la levure chimique et le sel et incorporer la moitié du mélange au beurre avec la moitié de la crème fraîche. Bien battre ensemble.
    Ajouter le reste de la farine et la crème aigre et bien mélanger. Verser à la cuillère dans le moule préparé et étaler à niveau.
  • Cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes.
    Pour faire le glaçage, mettre tous les ingrédients dans une petite casserole et chauffer jusqu’à ce que le beurre ait fondu. Porter à ébullition puis réduire un peu le feu et laisser mijoter pendant 3 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir et épaissir.
  • Retournez le gâteau sur une grille au-dessus d’un plateau. Verser ou badigeonner la moitié du glaçage sur le gâteau. Laisser tremper.
  • Versez ensuite le reste du glaçage sur le gâteau. Laisser refroidir complètement avant de servir.

Style et marches de votre escalier en bois et métal : comment les choisir ?

Dans une habitation, l’escalier fait partie des structures les plus grandes et les plus remarquables. Autrement dit, il impacte considérablement le re... Lire

Quels sont les préliminaires pour réussir un investissement locatif ?

Bien avant de se lancer dans un investissement locatif, il est d’une importance capitale que vous ayez une connaissance parfaite sur quelques prélimin... Lire

Quelques avantages de la domotique dans une maison

La naissance du concept de la maison intelligente ou connectée date de l’apparition de la domotique. Cette dernière est considérée comme l&rsquo... Lire

Idées de rénovation de cuisine pour un look moderne

Êtes-vous fatigué de votre cuisine actuelle et en quête d’un look plus moderne ? Il est temps de donner un coup de neuf à cette pièce essentiel... Lire

Comment maintenir efficacement vos canalisations à la maison

Qu’est-ce qu’une maison sans un système de plomberie efficace? Rien de plus frustrant que des canalisations bouchées, une eau peu claire... Lire

Prévention des obstructions de canalisations dans la cuisine

Les canalisations obstruées dans la cuisine peuvent engendrer des désagréments importants, allant de mauvaises odeurs à des problèmes d’hygiène.... Lire

Concevoir une cuisine adaptée pour les personnes âgées dans les accueils de jour autonomes

La conception d’une cuisine adaptée pour les personnes âgées est un sujet crucial qui nécessite une attention particulière. Il en va de la sécur... Lire

Utilisation des décapeurs thermiques en décoration de cuisine

La décoration de cuisine est un art qui nécessite une sensibilité et une finesse particulières. Cependant, conclure qu’il s’agit uniqueme... Lire

Économiser sur les factures d'énergie : des astuces simples pour la cuisine

La consommation d’énergie dans la cuisine est souvent sous-estimée, mais elle peut représenter une part importante de votre facture totale. Pou... Lire

Recettes de cuisine pour un dîner créatif et délicieux

Vous cherchez à impressionner vos invités lors de votre prochain dîner ? Plongez-vous dans la magie culinaire avec nous. Nous allons explorer des rec... Lire

Guide pour intégrer un paillasson dans votre décoration d'intérieur

Bienvenue dans ce guide pratique sur l’intégration d’un paillasson dans votre décoration d’intérieur. Un paillasson n’est pas... Lire

Comment choisir le paillasson ou tapis d'entrée idéal pour votre maison

L’entrée de votre maison est plus qu’une simple porte – c’est la première impression que l’on a de votre espace de vie.... Lire

Comment créer un décor de cuisine fait maison à l'aide du bricolage

La cuisine est le cœur de chaque maison, un lieu où les familles se rassemblent pour cuisiner, manger et partager des moments précieux. Alors, pourqu... Lire

Création d'un jardin potager : idées et astuces

La création d’un jardin potager est une aventure passionnante qui peut être à la fois délassante et gratifiante. C’est aussi un excellent... Lire

3 raisons d’opter pour la construction d’une maison en bois

Parmi tous les matériaux de construction qui existe, le bois est le plus utilisé de nos jours. En effet, avec les maisons en bois, vous avez plus de c... Lire

Les règles d’or pour réussir sa décoration intérieure

La décoration intérieure consiste à aménager un espace, l’optimiser, lui donner un style en harmonie avec vos ambitions. Sa réussite dépend des tendan... Lire

Les avantages de choisir une assurance habitation

Lorsque vous devenez propriétaire d’une maison ou que vous emménagez dans un nouvel appartement, l’une des décisions les plus importantes... Lire

Vivre une expérience de jeu optimale : les accessoires gamings nécessaires pour y arriver

Avec l’évolution des nouvelles technologies et pour offrir des expériences de jeu inédites et uniques, l’univers du gaming ne cesse de se développer.... Lire

Chauffe-eau électrique connecté : pourquoi vaut-il la peine d'y investir ?

Les chauffe-eaux connectés électriques sont une solution à la fois pour la maison et les lieux où théoriquement fournir de l’eau chaude peut pos... Lire

Les fonctions d’un serrurier et ses tarifs

Le serrurier est l’un des professionnels qui interviennent toujours lors de la construction d’une nouvelle maison. Ce professionnel se charge de... Lire

Les méthodes efficaces pour enlever un graffiti

Le graffiti est une forme d’expression artistique qui peut être appréciée par de nombreuses personnes, mais lorsqu’il est appliqué sur des... Lire

Quel est le coût d'installation d'une climatisation ?

L’été approche et vous réfléchissez à l’installation d’une climatisation dans votre maison pour vous rafraîchir. Cependant, vous ne... Lire

Les tentes de toit : son installation et les différents types de teinte de toit

La tente de toit, par son nom, est un dispositif qui s’installe souvent sur les véhicules. Son rôle est de vous assurer un abri assez confortable, sur... Lire

Comment décorer votre intérieur ?

Vous voulez redécorer votre chambre ? C’est une excellente idée. Mais, comment trouver l’inspiration pour réaliser la décoration parfaite... Lire

Isolation thermique par l’extérieur : Comment réaliser un devis parfait pour les travaux ?

Pour réduire la consommation de l’énergie dans son logement, il est nécessaire de prendre certaines précautions. L’une des plus importantes consiste à... Lire